Приготовьте ребрышки с картофелем в мультиварке – это просто, быстро и очень вкусно! Начните с выбора качественных свиных или говяжьих ребрышек. Хорошо маринованные мясные куски придадут блюду насыщенный вкус. Используйте любимые специи и соусы, например, соевый соус и мед для сладковато-соленой нотки.
Перед тем как закладывать ингредиенты в мультиварку, нарежьте картофель крупными кусками. Это даст ему возможность пропитаться мясным соком и сохранит текстуру во время готовки. Положите слой картофеля на дно, затем добавьте маринованные ребрышки и накройте оставшимся картофелем. Для аромата добавьте лук и морковь.
Выберите режим «Тушение» или «Суп» – это оптимальные варианты для этого рецепта. Время приготовления составит около 1.5 часов. Периодически проверяйте готовность: картофель должен стать мягким, а мясо легко отделяться от костей. После завершения программы дайте блюду настояться 10-15 минут, чтобы все ароматы соединились, и можно подавать на стол!
Продукты для рецепта
Для приготовления ребрышек с картофелем в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Ребрышки свиные – 1,5 кг. Выбирайте сочные и мясистые куски, чтобы блюдо получилось вкусным.
2. Картофель – 1 кг. Используйте крупные клубни, лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала. Очистите и нарежьте на крупные куски.
3. Лук – 2-3 шт. Лук добавит аромата и сладости. Нарежьте его полукольцами.
4. Морковь – 1-2 шт. Очищенная и нарезанная кружками, она придаст блюду яркий цвет и дополнительную сладость.
5. Чеснок – 3-4 зубчика. Измельчите или просто раздавите, чтобы усилить вкус.
6. Специи: соль, черный перец, паприка, тимьян. Используйте их по вкусу, чтобы подчеркнуть ароматы.
7. Растительное масло – 2-3 столовые ложки. Оно поможет обжарить ингредиенты в режиме жарки мультиварки и добавит вкус.
8. Вода – 1 стакан. Она необходима для создания пара и тушения в мультиварке.
Соберите все указанные продукты заранее, чтобы упростить процесс готовки. Приятного аппетита!
Порции
Рекомендуется готовить ребрышки с картофелем в мультиварке на 4-6 порций. Это оптимальное количество для стандартной семьи или нескольких друзей. Порции можно легко регулировать, а в случае меньшего количества едоков, оставшиеся ребрышки вкусно подогреть на следующий день.
При расчете порций учитывайте аппетит и разнообразие гарниров. Например, если на столе есть хлеб или салат, порции можно сократить. При подаче ребрышек с картофелем получится сбалансированное блюдо на основе мяса и углеводов.
Примерное количество продуктов для 4 порций:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Свинина (ребрышки) | 1 кг |
| Картофель | 800 г |
| Лук | 2 шт. |
| Специи | по вкусу |
Если необходимо, пропорции легко увеличиваются. Например, на 6 порций используйте 1,5 кг ребрышек и 1,2 кг картофеля. Учитывайте, что время приготовления может быть одинаковым, так как мультиварка нагревает все равномерно.
Для блюда
Выберите качественные ребрышки: отбирайте мясо с достаточным количеством жира и мяса на костях. Это обеспечит нежность и сочность готового блюда.
Подготовьте картофель. Подберите клубни среднего размера, чтобы они равномерно пропеклись. Очистите и нарежьте на крупные куски, чтобы сохранить текстуру.
Используйте ароматные приправы. Чеснок, розмарин или тимьян отлично подойдут для ребрышек, придавая блюду насыщенный вкус. Добавьте немного соли и перца.
Налейте немного воды или бульона в мультиварку. Это создаст пар и поможет мясу стать мягким. Добавьте лук, нарезанный кольцами, для усиления аромата.
Не забывайте про режимы готовки. Используйте режим «Тушение» или «Суп», чтобы ребрышки и картофель готовились в идеальных условиях. Обычно это занимает около 1,5 — 2 часов.
Проверяйте готовность блюда. Мясо должно легко отделяться от костей, а картофель – быть мягким и нежным. По желанию добавьте в финале немного соевого соуса для выразительности вкуса.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Это обеспечит не только привлекательно, но и дополнит вкус ребрышек и картофеля.
Пошаговый фоторецепт
Подготовьте все ингредиенты: 1 кг свиных ребрышек, 800 г картофеля, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, паприку и ваши любимые специи.
Ребрышки нарежьте на порционные куски. Посыпьте специями, солью и перцем. Хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут для маринования.
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
На дно мультиварки налейте немного растительного масла. Включите режим «Жарка» и обжарьте ребрышки до золотистой корочки, около 5-7 минут, переворачивая их.
Добавьте к ребрышкам лук и чеснок. Жарьте еще 3 минуты, помешивая.
Выложите нарезанный картофель сверху, добавьте соль, перец и паприку. Перемешайте все ингредиенты.
Залейте 200 мл воды, установите крышку и переключите мультиварку на режим «Тушение» на 1-1.5 часа.
После завершения программы откройте крышку, аккуратно перемешайте и дайте настояться 10 минут. Подавайте горячими, украшая зеленью по желанию.
Подготовиться
Первым делом выбери качественные ребрышки. Лучше всего подойдут свиные, хорошо мраморные, чтобы они получились нежными. Нарежь ребрышки на порционные куски, это упростит процесс подачи и готовки.
Очисти картофель и нарежь его крупными кубиками. Такой размер позволит картошке сохранить свою текстуру во время готовки. Можно добавить морковь для яркости и аромата, ее нарежь круглыми ломтиками.
Подготовь приправы. Для маринада смешай соль, черный перец, паприку и немного чеснока. Обсыпь ребрышки этой смесью и оставь на 30 минут для пропитывания ароматами.
На следующем этапе собери все необходимые ингредиенты: подготовленные ребрышки, картофель, морковь, лук и специи. Проверяй наличие масла для жарки, а также запасись бульоном или водой для подготовки соуса.
Убедись, что мультиварка чистая и готова к работе. Соблюдение этих шагов упростит процесс готовки и позволит сосредоточиться на создании вкусного блюда!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся ребрышки, картофель, лук, морковь и специи. Для ребрышек выберите свежие или охлажденные, они придадут блюду насыщенный вкус. Обязательно промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Такой метод нарезки обеспечит равномерное приготовление и сохранит текстуру. Лук нарежьте полукольцами, а морковь можно нарезать кружками или соломкой. Если вам нравятся специи, добавьте соль, перец, паприку или другие любимые приправы.
Соберите все подготовленные ингредиенты вместе. Это упростит процесс готовки и поможет избежать лишней суеты на кухне. Убедитесь, что у вас есть всё необходимое, перед тем как переходить к следующему шагу.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Тщательно нарежьте ребрышки на порционные куски. Это ускорит процесс приготовления и позволит мясу быстрее пропитаться ароматами. Возьмите 1-1,5 кг свиных ребрышек. Затем посолите их и поперчите по вкусу.
Для картофеля выберите 700 г клубней. Очистите их от кожуры и нарежьте на крупные дольки, чтобы они не размялись при готовке.
Подготовьте лук и морковь: одну среднюю луковицу нарежьте полукольцами, а одну морковь нарежьте тонкими кружочками. Это добавит сладости и глубины вкусу блюда.
Соберите все ингредиенты в одном месте, чтобы быстро приступить к приготовлению. Не забудьте про специи. Для дополнительного аромата используйте 2-3 зубчика чеснока, натертых на терке, и несколько веточек свежей зелени, например, розмарина или тимьяна.