Приготовьте капусту за считанные минуты с простыми, но вкусными методами. Например, быстро сварите капустные листья и используйте их в салате, добавив оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли. Это простой и легкий гарнир, который отлично сочетается с мясными блюдами.
Для тех, кто предпочитает жареную капусту, нарежьте ее кусочками и обжарьте на сковороде с чесноком и перцем. Всего 10 минут на среднем огне придадут капусте замечательный вкус и аромат. Подавайте с соевым соусом для пикантности.
Суп из капусты также может быть готов за короткое время. Добавьте капусту в бульон, сварите с любимыми овощами и приправьте свежими травами. Такой легкий суп станет отличным решением для обеда или ужина, даря тепло в любое время года.
Не забывайте о запеканке: смешайте нашинкованную капусту с яйцом, творогом и зеленью. Запеките в духовке до золотистой корочки, и вы получите сытное блюдо. Это не только быстро, но и полезно!
Салат из свежей капусты за 10 минут
Нарежьте 300 граммов свежей белокочанной капусты тонкими полосками. Добавьте к капусте 1 стакан тертой моркови. Тщательно перемешайте овощи в глубокой миске.
Приготовьте заправку. Смешайте 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку уксуса, 1 чайную ложку соли и по вкусу черный молотый перец. Взболтайте до однородности.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы провести равномерное покрытие. Дайте постоять 5 минут для пропитки. Можно добавить ломтики огурца или помидоров для разнообразия.
Подавайте салат в порционных тарелках, украсив зеленью. Простой и быстрый вариант для легкого ужина или обеда.
Тушеная капуста с овощами за полчаса
Приготовьте тушеную капусту с овощами всего за полчаса. Вам понадобятся: 500 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла и специи по вкусу.
Начните с нарезки лука и сладкого перца на кубики, а морковь натрите на крупной терке. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и перец, жарьте еще 5 минут.
Нарежьте капусту небольшими кусочками. Добавьте ее в сковороду, перемешайте с овощами. Готовьте на среднем огне, накрыв крышкой, около 10 минут, периодически помешивая.
Присолите по вкусу. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и любимые специи: черный перец, паприку или даже немного тмина. Тушите еще 5-7 минут. Подавайте горячей, как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром.
Капуста, запеченная в духовке: быстрый вариант
Запекайте капусту в духовке всего за 30 минут и наслаждайтесь ее насыщенным вкусом. Подготовьте ингредиенты заранее, чтобы максимально сократить время приготовления.
Вам понадобятся:
- 1 небольшая головка капусты
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи: паприка, чеснок в порошке, орегано (по желанию)
Следуйте этим шагам:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Срежьте верхнюю часть головки капусты и удалите поврежденные листья.
- Разрежьте капусту на 4 части, чтобы удобнее было запекать.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, соль, перец и специи.
- Промажьте каждую часть капусты приготовленной смесью.
- Выложите капусту на противень и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Подайте запеченную капусту с любимыми соусами или гарнирами. Простой и вкусный способ разнообразить ваш рацион!
Капустные роллы с фаршем за 20 минут
Для приготовления капустных роллов с фаршем, выбери свежие листья белокочанной капусты. Обдай их кипятком на 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими и pliable. Это упростит заворачивание. Тем временем подготовь начинку: смешай 300 г мясного фарша (свинина, курица или говядина) с 1 яйцом, мелко нарезанным луком, 2 зубчиками чеснока и специями по вкусу.
На лист капусты выложи 1-2 столовые ложки начинки, аккуратно заворачивай, начиная с основания. Закрашивай края, чтобы начинка не выпадала. Выложи роллы в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней немного растительного масла.
Залей роллы 1 стаканом бульона или воды, добавь лавровый лист и туши под крышкой на среднем огне 10-12 минут. Если любишь острое, добавь чуть перца. Готовые роллы подавай со сметаной или любым соусом на выбор.
Приготовление кисло-сладкой капусты в микроволновке
Возьмите 500 граммов капусты, нарежьте её тонкими полосками. Поместите в глубокую миску, добавив 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки уксуса. Перемешайте, чтобы капуста равномерно покрылась смесью.
Добавьте одну натёртую на крупной тёрке морковь и 2 столовые ложки растительного масла. Снова тщательно перемешайте. Закройте миску крышкой или пленкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
Поставьте в микроволновку на 5–7 минут при высокой мощности. После этого дайте блюду настояться под крышкой ещё 5 минут. Проверьте готовность: капуста должна стать мягкой, но хрустящей.
Дополните блюдо мелко нарезанным свежим укропом по вкусу. Кисло-сладкая капуста готова к подаче. Это отличное дополнение к мясным блюдам или как самостоятельная закуска.